宅家N 1天,赶上降温天,不妨来点美食满足下味蕾吧!

深夜食堂美食烤冷面(情报站深夜食堂)(1)

2月15日,壹粉“人生如茶”在情报站和大家分享家庭版披萨的做法,让不能出门吃必胜客的你,不用叫外卖也能吃到更美味的披萨!

【做披萨步骤】

准备食材如下:面粉、牛奶、酵母、芝士、培根切片、洋葱、青椒、玉米、青豆、胡萝卜

深夜食堂美食烤冷面(情报站深夜食堂)(2)

1.首先和面,将面粉和牛奶用筷子搅拌起来,放点酵母和适量的盐,面和好后发酵2小时左右。

2.等待面发酵的同时,把培根切片,洋葱、青椒等蔬菜切丁备用。

深夜食堂美食烤冷面(情报站深夜食堂)(3)

3.面发酵好后,用擀面杖擀成圆形,卷边再用小叉子均匀的叉满小洞洞为了让面饼受热均匀,放入预热好的烤箱烤20分钟,即可出炉。

4.在面饼上抹披萨酱撒上切好的芝士、培根、洋葱丁、青椒丁、玉米、青豆胡萝卜丁,根据个人口味喜好可以多撒点芝士。之后,设定烤箱温度200℃,烤20分钟,好吃美味的自制披萨出炉。

深夜食堂美食烤冷面(情报站深夜食堂)(4)

深夜食堂美食烤冷面(情报站深夜食堂)(5)

【美食小贴士】

面粉的用量根据你想做的的披萨饼大小来定量,9寸的披萨用200克面粉就够了。披萨酱、芝士片、培根都可以根据自己的口味放,也可以加火腿肠、虾仁、牛羊肉或水果之类的食材。

深夜食堂美食烤冷面(情报站深夜食堂)(6)

以上就是壹粉“人生如茶”分享自制披萨的全过程,爱生活的你们学会了吗?是不是超级简单?是不是自己也想试试?如果你有更美味的烹饪方法,欢迎在评论区和大家一起分享。愿美食可以帮助宅家的你拥有好心情!

(齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者李欣迪)

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