吃香椿的季节到了， 今天和大家分享，简单又快手的小菜， 香椿拌豆腐
By 果冻107
用料
- 香椿 1把
- 老豆腐 半块
- 太太乐鲜贝露 2勺
- 盐 1克
- 香油 1勺
- 辣椒油 1勺
做法步骤
1、准备一把香椿，半块老豆腐
2、老豆腐切小丁，水开加点盐，煮一下老豆腐，去去豆腥味，煮好捞出过一下凉水
3、香椿洗干净开水烫熟一下，
4、煮好捞出过凉水，然后切碎
5、豆腐丁和香椿碎放在碗里， 加入2勺太太乐鲜贝露， 1勺香油，1勺辣椒油，1克盐，搅拌均匀
6、鲜香的香椿拌豆腐完成啦
小贴士
太太乐鲜贝露是一种省时,省力的好调料。 适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料,一瓶多,轻松搞定各色美食
香椿的营养功效
性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
1.开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2.抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
3.清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
4.祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
5.涩血止痢、止崩
香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
