一、“潮州”因潮州府建置而得名，取“在潮之洲，潮水往复”之意；是潮州文化的发源地、兴盛地之一；是隋代经略台湾的始发地 ，唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的通道；是中国优秀旅游城市、对外开放旅游城市 、国家历史文化名城，中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡、全国重点无公害农产品（茶叶）生产示范基地 、中国食品名城、国家园林城市，潮州菜之乡、中国不锈钢制品之乡、中国民族民间艺术之乡，革命老区苏区、华侨之乡、港澳台同胞祖籍地之一。
二、地理位置：地处祖国南疆，位于韩江中下游，东与福建省的诏安县、平和县交界，西与广东省揭阳市的揭东区接壤，北连梅州市的丰顺县、大埔县，南临南海并通汕头市和汕头市澄海区。
三、行政区划：下辖2个市辖区（湘桥区、潮安区）、1个县（饶平县），另设枫溪区管委会。
四、人口及土地面积：截至2019年末户籍人口275.85万人，常住人口265.98万人；全市土地面积3146平方千米（其中市区面积1413.9平方千米），海域533平方千米，海(岛)岸线长136千米。
五、历史沿革：潮州市人文历史悠久，根据出土文物考证，潮州已有一万年以上的人类生活史，八千年的史前文化史和人类文明，五六千年的文明史。在旧石器时代，潮州已有人类居住繁衍；在新石器时代，潮州文明已与中原文明实现同步。夏商周三代属百越地，夏商时期属海阳国（南瓯国），商朝时为南越地。秦朝至三国，隶属南海郡揭阳县。 秦始皇三十三年（公元前214年）设揭阳县，隶属南海郡，自此潮汕地区始有正式行政建制。秦朝至三国，南海郡揭阳县域包括今广东汕头市、潮州市、揭阳市，和汕尾市部分、梅州大部及福建漳州南部一带。晋朝至清朝，属广州义安郡、潮州府。明朝洪武二年（1369年）改潮州路为潮州府；新中国成立之初置广东省潮汕专区，治驻潮安县，辖境今汕头市（不含当时汕头市）、潮州市、揭阳市。1991年12月汕头市分治为今汕头、潮州、揭阳三市。
六、地形地貌：地势北高南低。山地、丘陵占全市总面积的65%，主要分布在饶平县和潮安区北部。主要山脉有粤闽交界的武夷山系——嶂宏山脉支脉和潮梅交界的莲花山系——凤凰山脉。凤凰山脉主峰凤凰大髻，海拔1497.8米，是潮州市的最高山峰。韩江自西北向东南斜贯潮州城区和潮安区，黄冈河自北向南贯穿饶平县境。
七、气候：属亚热带海洋性季风气候，气候温和，雨量充沛，终年常绿，四季宜耕；年平均气温22.6℃。
以上信息来源于潮州市人民政府网站和百度百科。
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