最近听到有孕妇说，在家里烧菜时一定不要放酱油了，吃多了酱油宝宝生出来后皮肤会变得黑黑的，想要生个白白胖胖的大宝宝，远离酱油必须放在第一位。
之所以很多孕妇会有这种想法，是因为中国人的观念里有一种叫以形补形的说法。而酱油的颜色偏黑色，便有人认为吃多酱油，人的皮肤也会变黑。甚至会有部分孕妈妈认为吃多了酱油，宝宝也会变黑，因此都不敢吃酱油了。
可事实真的如此吗？
其实黑色的食品有很多，除了酱油还有黑色的巧克力、黑米、黑豆、黑芝麻等等，从古至今，并没有研究证明，吃多了这些食品会变黑。要想解开孕妈的这个疑问，我们来看看酱油里有什么？会不会影响肤色？为什么有的宝宝肤色黑？
酱油里有什么？
酱油通常有原色酱油和加色酱油两种。原色酱油是将原料经加工发酵制成的，酱油本身就具有自然色素。加色酱油是在酱油制好后，另取饴糖加热，熬制成黑褐色的焦糖，以此来调配酱油色泽的深浅。
那么，酱油会影响胎儿的肤色吗？
胎儿与成年人既有相似之处又有区别。相似之处在于，胎儿也是人类的一员，他们的肤色同样由体内的黑色素决定。
不同之处在于，胎儿比成年人更为脆弱。在母亲与胎儿之间，有一扇防盗门，叫做胎盘屏障。胎盘屏障将母亲与胎儿隔绝开，正常情况下，只有氧气、二氧化碳等小分子物质可以自由出入，其他物质都要经过胎盘的小心检验，先确定无害、再予以放行，也就是说纵使酱油中含有影响肤色的物质，它们也过不了胎盘屏障这一关。
因此，吃酱油不会让皮肤变黑，更不会影响胎儿。而且酱油中还含有一些氨基酸等成分，食用之后对于身体是有好处的，所以，只要是正规厂家生产的合格酱油产品，孕妈们都可以放心食用。
决定宝宝肤色的因素是什么？
胎宝宝的肤色是黑还是白，是由体内黑色素的数量来决定的，这很大程度是由遗传基因来决定。如同男女性别一样，在怀孕的那一刻起，孩子的肤色已经决定了。
通常如果爸爸妈妈皮肤比较白，那么宝宝也会比较白。不过，也会有隔代遗传的可能，比如父母比较黑，但是爷爷奶奶或者公公婆婆有一方白，那么宝宝也可能会比较白。
此外，后天一些因素也会影响到肤色，宝宝出生后如果经常被太阳光照射，也容易变黑。
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