没啥故事，就是爱吃鲅鱼。
By 饺子专业户
用料
- 鲅鱼 随意
- 黄豆酱 按自己口味
- 西红柿 随自己喜欢
- 豆腐 半块
- 清水 适量
- 老抽 适量
做法步骤
1、不粘锅内不用倒油，直接放入洗干净切块的西红柿。
2、倒一勺黄豆酱
3、把洗干净的鲅鱼码上
4、再放一些豆腐和水，为了上色加了点老抽。
5、开大火收汁盛盘。
小贴士
没错就这么简单。 之前老公先倒一些油煎至两面金黄，再放黄豆酱，生抽老抽葱姜蒜干辣椒。那程序好复杂。做出来的确实也好吃。可是有一天我发现其实只放黄豆酱也很香。这次勤快了还放了西红柿和豆腐。
鲅鱼的营养功效
1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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