腊肉、香肠、腊排骨一直是川渝人的最爱，也是逢年过节必吃的佳肴，没想到沈家洪城土货火锅真的是把大家最爱的“土货”拿来烫在火锅中，你别说腊味独有的香气搭配红汤浓郁的麻辣更让“土货”变得津津有味，味道麻辣咸香，比一般菜烫起更能体现火锅的风味！
这些腊肉土货，全是沈家洪城土货老火锅专门去城口农家收来的，或挂或摆在店里，客人进店一眼就能看到，烟熏烤制的香味也在店里肆意散发，引人垂延。
享受完腊味土货，再在火锅里煮个溏心蛋可好？！店里摆满的土鸡蛋，可是它家的招牌菜。直接从饲养场用飞速运来的土鸡蛋保证了新鲜不流失，服务员直接把一颗颗鸡蛋当着你的面打入锅中，不一会就被红汤侵入的水煮荷包蛋就浮了起来，一口咬下麻辣味浓郁，溏心蛋的柔软细腻又让你感到无比温柔，一辣一柔，令人惊喜。
另外，不得不夸它家的牛肉系列，不管是贵妃牛肉还是筷子牛肉，最大的特别就是鲜嫩，经过牛奶的洗礼新鲜的牛肉显得“贵气十足”还没下锅就觉得一定很鲜嫩爽滑，烫熟入口果然经验，嫩滑的牛肉带着淡淡的奶香不愧“贵妃”的称号；而筷子牛肉却是把新鲜的牛肉切成如筷子般的条状在码上特质腌料，使得牛肉又鲜嫩味道又浓郁让你久久不得忘怀。
沈家洪城土货老火锅地址：解放碑得意世界负一楼
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