By 大船出海
用料
- 鲜肉 250g
- 淀粉 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 蛋清 1个
- 明虾 150克
- 油豆腐 50克
- 豆腐 3块
- 南瓜 100克
- 金针菇 100克
- 土豆粉丝 100克
- 魔芋粉丝 1盒
- 生菜 1棵
- 玉米 1根
做法步骤
1、锅中放约1千克的清水，把家乐麻辣牛油底料包放进去烧开。
2、锅底烧开之后，先放入土豆粉丝玉米金针菇南瓜片油豆腐之类不容易熟的食材煮约五至十分钟
3、再放入虾和肉片烫熟，最后放入魔芋粉丝跟生菜烫熟。
4、盛出，淋点香油。
5、开吃
6、接着吃
7、不停吃
小贴士
这道菜肉片要预先处理，用淀粉料酒蛋清，还有少许的油腌制，吃起来就更嫩滑，虾不能煮得太久，以免煮老了，肉质变柴不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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