酸溜土豆丝的做法（做酸溜土豆丝的方法）

土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段，接下来我们就来聊聊关于酸溜土豆丝的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸溜土豆丝的做法

土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段。

锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。

放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会变黑。

翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，继续翻炒，等土豆丝差不多熟了加入葱段，鸡精，拌匀了出锅。