为增强枞阳特色小吃的知名度和美誉度，枞阳县决定在枞阳县首届油菜花旅游文化节·花海美食节期间评选、推介枞阳十大特色小吃。3月12日下午，我县举办十大特色小吃评选会议，相关单位和媒体代表共30余人参加了现场品尝和评选。
据了解，为确保评选活动公平公正公开和具有代表性，评选活动首先由各乡镇摸排后向花海美食节领导小组推荐辖区内的特色小吃品种，截至3月4日，相关乡镇共推荐15家企业30个特色小吃品种，经初步审查和现场核查，最终有12家企业的26个特色小吃品种纳入评选范围。
当日的现场评选环节，花海美食节领导小组介绍了评选的原则，12家企业特色小吃品种“特”在哪里，生产经营和落实食品安全制度等情况，参会评委随后进行现场品尝并发表评选意见建议，最终综合大家意见评选出枞阳十大特色小吃和枞阳风味小吃。
下一步，花海美食节领导小组将把枞阳十大美食、十大特色小吃和风味小吃印制成宣传册，发放到全县所有油菜花旅游文化节餐饮接待和美食风情街餐饮单位，并在油菜花旅游文化节四个景区设置枞阳县十大特色小吃展销区，销售推介枞阳县十大特色小吃。（章洋 乔婷）
枞阳县十大特色小吃分别为：
◆枞阳县“鲍记”蜂蜜、
◆安徽胜华农业公司“葛益百”牌葛根饮料、
◆枞阳县运来家庭农场“清水堂”牌瓜蒌子、
◆枞阳县禽业公司“白荡湖”牌咸鸭蛋、
◆安徽省胡氏食品公司“胡家”牌系列风味茶干、
◆铜陵市胡玉红食品公司“胡玉红”牌锅巴、
◆安徽省时福食品公司“时福”牌香香脆炒米、
◆铜陵市麦口香食品公司“麦口香”牌方片糕、
◆枞阳县康乐食品公司“康乐”牌芝麻饼、
◆枞阳县汤沟镇双溪东风糕点厂“双溪酥糖”。
枞阳“四强化”保障油菜花旅游文化节饮食安全
连日来，枞阳县市场监管局提前行动、上下联动，狠抓首届油菜花旅游文化节饮食安全监管工作，着力保障文化节期间游客吃得放心、买得安心。
一
是强化对食品生产环节的监管。
对全县75家食品生产企业和30家食品加工小作坊开展全面现场检查，重点加大对枞阳十大特色小吃(即开即食类)生产过程的监管，确保生产出的食品符合《食品安全法》要求。
二
是强化对食品流通环节的监管。
紧盯商场、超市、农贸市场、大型食杂店等重点场所，开展酒类、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品等活动期间消费量较大的食品专项检查，着重检查食品是否过期霉变，经营者是否销售假冒伪劣商品等内容，共立案查处经营者销售过期食品5件。
三
是强化对餐饮消费环节的监管。
重点对油菜花旅游文化节景区及周边地区餐饮和美食风情街餐饮单位进行监督检查，着重检查食品索证索票、原料贮存、留样、添加剂管理等内容是否符合规范。同时，督促全县餐饮单位制作菜谱、明码标价，已督促372家餐饮单位制作了菜谱，并明码标价。
四
是强化食品安全检验检测工作。
全县食品快检室开足马力快速检测食品，3月份以来，共快速检测食品1280组，对10组快速检测不合格的食品下架处理。（章洋）
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本文来源/ 枞阳在线
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