小黄鱼营养丰富，最喜欢吃油炸的。这个做法是跟家里来的客人学的，做法特别简单，却又是特别好吃，今天把做法分享给大家，喜欢吃小黄鱼的可以试试。
By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小黄鱼 500克
- 孜然粉 1盐勺
- 胡椒粉 1盐勺
- 盐 1盐勺
- 姜 5片
做法步骤
1、小黄鱼清理好内脏后清洗干净。
2、加盐，料酒，姜片腌制1小时。
3、腌制好的小黄鱼用厨房纸擦干水份。
4、粘上一层生粉。
5、锅里加入油烧热
6、放入小黄鱼中火炸至微黄。
7、捞出来后再开大火烧热油，再放入小黄鱼复炸至金黄色捞出来。
8、锅里留一点底油，放入小黄鱼，再倒入胡椒粉和孜然粉翻炒均匀后即可出锅。
9、成品
10、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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