不爱吃肉肉的朋友们有口福了~
这个黄焖茄子的秘方是我和月薪3万的大厨学来的~
想知道为什么你做的黄焖茄子不如饭店里的下饭吗？原因就是：
容汇黄焖鸡酱料！！
这个酱料简直是饭店大厨的心头爱~连锁店铺都用它~如果你吃得好几家店黄焖茄子味道都不错，那你就要知道他们用的都是容汇黄焖鸡酱料了！
话不多说上教程：（看到这里赶紧转发 发给为你做饭的人）
原料：新鲜茄子5斤 配料：蒜末、辣椒 酱料：450克 水：1500克
1、茄子去皮、去蒂，切成4公分左右长方块。
2、往切好的茄子块上撒入适量水，再撒入少量淀粉，以茄子块能均匀裹到为佳。
3、电炸锅放调合油加热到160度，放入茄块炸到表皮微黄捞出控油备用。
二、酱料处理：
容汇黄焖鸡酱料450克倒入适当的盛器中，加入1500克清水，搅拌均匀备用。
三、黄焖茄子成品步骤：
取20号砂锅一个，放入300克炸好的茄块，放入160克调好的酱料，加入辣椒段烧制，等开锅后加入蒜末关火即可上餐。
备注：如果是店里用茄块、酱料都可提前大量准备好哦[灵光一闪]
朋友们先吃~[如花]
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