主料：鳕鱼400克、蒸鱼豉油2汤匙辅料：花生油2汤匙、精盐1克、小葱2棵、姜2片、干辣椒1只，接下来我们就来聊聊关于蒸冻鳕鱼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蒸冻鳕鱼怎么做
主料：鳕鱼400克、蒸鱼豉油2汤匙。
辅料：花生油2汤匙、精盐1克、小葱2棵、姜2片、干辣椒1只。
鳕鱼解冻后，洗净控水。
用盐、姜丝、葱段腌10分钟。
煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟。
蒸好的雪，取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段。
重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可。
