清道夫俗称吸盘鱼，它最初生活的地方在南美，因为生命力极其顽强，只要在有水的地方这种鱼就能生存下来，可以说比杂草还要厉害。据说它的饭量更是大到吓人，而且繁殖方式也有些复杂。虽然很难分辨雌雄，但是清道夫繁殖起来确实是挺吓人的，作为外来品种，至今在国内没有发现可以它的天敌。
这类鱼本身是没有毒的，它的全身主要是灰黑色的，身上有很多白色的花纹。它的表面更是有很多骨头，头部是非常扁而且平的。背部还有高高的鳍，尾巴和大部分的鱼类一样是扁的。它的特点就是下半身有很多吸盘，不仅能够用来爬行，还可以用来支撑身体。背部宽大，但是肚子又十分的扁平。左右的吸盘可以形成一个圆形，所以因为体型的原因，它又被成为琵琶鱼。
据说清道夫最喜欢的环境是水族箱，因为它喜欢吸附在上面吃青苔。但是水族箱内的食物，是成年的清道夫远远不够的。在江河中的它们也是很容易繁殖，会严重破坏水中的生物链。作为一个没有天敌的存在，它肆无忌惮的繁殖是很可怕的。这类鱼又经常食用鱼卵，一顿食用就足够消灭众多鱼卵，可见它的存在对其他鱼类也是很有威胁性的。这类鱼较多分布在广东等南方地区，北方目前是很少见的。
对于这种看起来足够吓人的鱼类，吃货们仍然能够发出一句来自心底的呼唤，那就是能吃吗？究竟怎么吃口味才是最好的呢？但是小编还是要说一句，目前的清道夫多用来观赏。它还有一个自带的功能就是可以清理河中的垃圾，比如海藻一类的垃圾，可以称作水中的清洁工。虽然清道夫本身是没有毒性的，但是因为它长时间吸食垃圾为生，所以还是不建议食用的。因为他体内的细菌是非常多的，据说有人用它来炖汤，味道是很腥。
清道夫在它原本生活的地方体型是可以长得很大的，在国内个头还是比较小的。曾一度因为被研究各种吃法而成为网红，虽然在当地清道夫是一种可以吃的鱼类，但是到了我国沿海一带，因为当地的吃法比较清淡，无法解决它的腥味，所以吃的人不多，而在云南，很多网友表示，加上西红柿炒或者辣椒烧制都特别好吃，现在基本都吃光了，至于安不安全卫不卫生，没毒又有肉的东西嘛，基本都能吃。
但是小编还是建议大家对于还没有明确说明的食材，还是不要随便食用呀。
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