清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(1)

1.粉丝用温水泡软，冲洗后沥水备用

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(2)

2.白菜反复冲洗后切成小块

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(3)

3.熟牛肉改刀切成薄片

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(4)

5.将白菜翻炒至变色发瘪，调入生抽、糖

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(5)

6.泡软洗净的粉丝倒入锅中

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(6)

7.放入切片牛肉，调入盐，倒入清水

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(7)

8.大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(8)

清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）(9)

烹饪技巧

1、白菜炖煮时间宜长不宜短，否则不易入味。

2、买来的熟牛肉咸淡不一，最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定。

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