小油菜营养丰富，家里的常吃的青菜，平时炒都是叶子和青帮一起炒，可以把叶子和青帮分开，接下来我们就来聊聊关于单独炒小油菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
单独炒小油菜
小油菜营养丰富，家里的常吃的青菜，平时炒都是叶子和青帮一起炒，可以把叶子和青帮分开。
材料：五花肉、葱、姜、蒜、小油菜、鲜红辣椒、食用油、生抽、老抽、料酒、耗油、豆瓣酱、盐
做法：1、油菜洗净摆成一根一根的，然后去掉叶子，叶子可以做粥、汤，把青帮切成长条，再切成小段；五花肉去皮洗净，切成小条；鲜红辣椒洗净切成小段；葱姜蒜洗净，葱切成葱花、姜切成片、蒜切成片。
2、锅中放适量油，油热放入五花肉，炒出油脂，倒入切好的葱姜蒜，再放入红辣椒段，放入以前一勺豆瓣酱，翻炒均匀，然后放入切好的小油菜条，再放入一勺料酒、一勺生抽，半勺老抽、一勺耗油、适量盐，再次翻炒均匀即可。
这样炒的小油菜，香味扑鼻，颜色也很鲜，清脆好吃，辣香下饭。
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