烤箱版无油爆浆芝士鸡排

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(1)

没有加一滴油,脂肪全来自鸡胸肉和芝士。增肌必备美食!!!这是做一个的量,我通常都是一起做四五个,裹好面包糠之后用保鲜膜包好封起来放在冷冻层,想吃的时候拿出来化冻,再放入烤箱(毕竟懒,做一次要洗好多个盘子)。

用料:鸡胸肉1块,芝士片1片,面包糠50克,料酒5毫升,鸡蛋1个,盐0.5克,淀粉20克左右,黑胡椒2克,生抽5毫升,淀粉50克

无油爆浆芝士鸡排(烤箱版)的做法:

准备好材料,鸡胸肉对半切,然后取上层的那一半,再对半切,但是这次左侧边不要切断,展开就是一个心形。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(2)

吃个鸡排都是爱你的形状。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(3)

用刀背捶松鸡肉。然后用料酒,生抽,食盐,黑胡椒粉腌制半个到一个小时。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(4)

在中间加入芝士片。此时烤箱可以预热了。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(5)

包好。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(6)

裹上淀粉。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(7)

裹上蛋液。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(8)

裹上面包糠。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(9)

放入垫了油纸或锡纸的烤盘(锡纸会黏底,下次试试油纸)

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(10)

放入200℃烤箱,烤20-30分钟。我是小烤箱16升的。烤30分钟。我的刀子不锋利,切出来的鸡排不好看,看不到爆浆效果啦。

芝士鸡排的做法不用烤箱(烤箱版无油爆浆芝士鸡排)(11)

小贴士:淀粉,面包糠用量视实际情况而定。

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