食材：沙丁鱼 10条、植物油 适量、辣椒粉 3克、孜然粉 3克、盐 少许、鸡蛋 1个，接下来我们就来聊聊关于如何做炸沙丁鱼好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何做炸沙丁鱼好吃
食材：沙丁鱼 10条、植物油 适量、辣椒粉 3克、孜然粉 3克、盐 少许、鸡蛋 1个。
把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末。
加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上。
把鸡蛋打散，加淀粉。
孜然粉辣椒粉拌均匀。
把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液。
热锅凉油，加沙丁鱼。
一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起，大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可。
