土豆去皮切片，上蒸锅蒸软，赶成土豆泥，接下来我们就来聊聊关于土豆肉丸子的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
土豆肉丸子的做法
土豆去皮切片，上蒸锅蒸软，赶成土豆泥。
肉馅炒熟。
把熟的肉馅，土豆泥，鸡蛋，淀粉，放在一起搅拌均匀，最后放上馒头屑。
搅成用手拿不会掉的那种成度就行。
锅里到油，记得要多到点，丸子下油锅不要马上翻动，要不然丸子会散的。
最后丸子出锅，味道棒棒的。
无论炸什么样的丸子，里面一定放点馒头屑，这样出锅才会松软，要想丸子香点可以放肉汤或者猪油，今天的丸子我有放肉汤，肉汤是以前炖肉剩下的，可以冻冰箱。
