，接下来我们就来聊聊关于怎么做麻辣花蛤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么做麻辣花蛤
花蛤买回来放在清水里清洗几遍，然后放入盐浸泡一会，吐吐里面的沙子，然后多清洗几遍备用 烧一锅开水，水开放入洗好的花蛤 煮制张口，捞出即可 准备蒜片，姜丝，葱花，郫县豆瓣酱 锅内放入底油，放入麻椒，辣椒段小火慢炒，炒出香味 放入切好的葱姜蒜炒香后放入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒出红油 加入花蛤翻炒，放入料酒后烹出香味，放入生抽翻炒，依次放入蚝油，白糖继续翻炒，锅边加入少量清水，收汁后即可出锅 一盘麻辣花蛤就出锅了,
