一位法国作家说：“培养愉悦感最基本的办法就是，尽可能感知每一年的四季轮回和春华秋实。”三伏天，热季的能量达到顶点，此时阳气浮于体表，人体内的温度会比平时低，是天赐的温补好机会。3种温热的水果——荔枝、龙眼、榴莲，不妨多吃点。
荔枝：季节对虚弱人群的恩物
荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效，是季节对虚弱人群的恩物。荔枝是寒性体质者的理想补品，特别适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭患者也很适合。李渔的《闲情偶记》里面说吃荔枝口生香，常吃荔枝口气清新。吃荔枝还可以防治雀斑，令皮肤光滑如凝脂。
吃荔枝会“上火”吗
因为怕“上火”，人们误解了很多滋补的食物，比如荔枝。诚然，如李时珍所说：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血也。病齿及火病人尤忌之。”体质偏热或有热病者应慎食荔枝。然而很多人的“上火”其实是“虚不受补”，本身是寒性体质，常年手脚冰凉、阳虚怕冷，但吃了几颗荔枝，就会出现牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。这是因为体质虚弱，脾胃运化能力太差，温热之药难以消化吸收，从而造成“上火”症状。如果以为自己真“有火”，再食用“降火”的寒凉之物，如凉茶等，势必会让身体越来越虚寒，吃一点点温补的东西都会“上火”，由此陷入“爱上火”的恶性循环。此时应该找个好的中医师，认真调理一下身体。真正体质平和的人适量吃荔枝不但不“上火”，还特别能补养正气。
龙眼：“使人轻身不老”
李时珍说：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”因为荔枝之性温热，而龙眼之性和平，可治思虑过度伤及心脾，久食“使人轻身不老”。龙眼肉善补心血。有的人睡觉特别“轻”，有一点动静就会醒，醒了就不容易再睡着，这是因为血虚不能营养心脏，而致心神不宁。如果经常吃些龙眼肉，就能补益心血，改善睡眠。
怎样泡一杯完美的桂圆茶
和荔枝相比，龙眼性味平和得多，一般不是体质极热之人都可以吃上一些。龙眼晒干就成了桂圆，性质更为平和。只要不是“火”特别大的人，平时喝点桂圆茶都没问题。如果把桂圆带着壳一起泡茶，就更不用担心“上火”了。桂圆壳祛风解毒，能除邪气。单用桂圆壳泡茶，可以调理受风引起的头晕。桂圆核则可以祛湿。一般人平时喝桂圆茶，可以用整个儿的桂圆，不用剥壳，这样可以充分发挥桂圆壳、核和肉的药效，补泄平衡，平和无偏。
榴莲：“水果之王”，大补
榴莲被称为“水果之王”，营养价值高是公认的，有“一只榴莲三只鸡”的说法。榴莲性热，能活血散寒、缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女生；能改善腹部寒凉的症状，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
注意食用榴莲一次不宜超过两瓣。吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些性偏寒凉的水果，如梨、山竹或西瓜，也可以喝点绿豆汤。榴莲和山竹是“夫妻”，它们一热一寒，一阳一阴，山竹的寒凉之性刚好能够降伏榴莲的火气，保持人体寒热平衡，不受损害。另外，榴莲、荔枝性温热，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感、发痘痘者均不宜多吃。
任性一下，做只榴莲雪糕吃
夏天应尽量少食生冷，但不妨偶尔任性一下，做只榴莲雪糕吃，因为榴莲性热，多少可以克制雪糕的寒凉之气。做榴莲雪糕，《舌尖上的中国》总顾问蔡澜有个超级“傻瓜”又有趣的方法：挑一块肥厚的榴莲肉，除去核，放冰箱里速冻2～3个小时，冻到微微结冰、但又不是很硬的程度，拿出来，用勺子挖一口尝尝，就是雪糕绵软香甜的口感了。一定要注意冷冻的时间，一旦时间太长，榴莲就会变得很硬，失去雪糕的美妙口感，此时可以在常温下回温一会儿再吃。
作者：花小要
文章内容来源：《医食参考》
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