剁椒土豆片做法窍门（剁椒土豆片的做法步骤）

主料：土豆适量、剁椒适量、油适量、盐适量、花椒粒适量、鸡精适量、味级鲜适量、小葱适量，下面我们就来说一说关于剁椒土豆片做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

剁椒土豆片做法窍门

主料：土豆适量、剁椒适量、油适量、盐适量、花椒粒适量、鸡精适量、味级鲜适量、小葱适量。

土豆去皮，切成薄皮。

小葱洗净切末。

油热5 成，下土豆。

炸金黄色捞起，沥干油。

锅里留底油，加花椒粒爆香。

加剁椒翻炒出红油，加炸好的土豆片，翻炒均匀。

加盐味级鲜水煮一会。

加水淀粉鸡精翻炒，撒上小葱末出锅。