楚天都市报7月13日讯（记者 姚岗）夏季来临，不少饮料受到消费者的喜爱。而随着人们健康观念的提升，无糖饮料渐渐成为消费者选购的新宠。
7月13日，记者在武昌徐东大街的一家大型超市看到，货架上摆满了不同款式的多种饮料。正在选购气泡水的王小姐告诉记者，“这款青瓜味的元气森林，我觉得挺好喝，而且零脂肪，不长胖还有碳酸饮料的味道，感觉很好啊。”
记者在这款元气森林苏打气泡水包装上看到，元气森林包装称该款苏打气泡水为“0糖0脂肪0卡路里”。今年25岁的李小姐表示，“夏天很爱买饮料，也喝过元气森林，但是它味道甜甜的，不太相信是无糖的。”
号称“0糖0脂肪0卡路里”的元气森林真的是无糖饮料吗？7月13日，元气森林公关人员告诉楚天都市报记者，“元气森林的苏打气泡水选用赤藓糖醇作为主要原料。研究显示，赤藓糖醇是一种天然甜味物质，是通过玉米淀粉原料经过酵母发酵而产生的糖醇。并且，赤藓糖醇不能被机体内的任何酶系统消化降解，进入人体后不参与人体血糖代谢，直接从体内排出，不产生热量。”
楚天都市报记者查阅国家卫健委官网获悉，原国家卫计委2014年2月26日发布的《〈预包装食品营养标签通则〉（GB 28050-2011）问答(修订版)》第24款显示，对“糖醇和糖醇的能量系数”专门有解释，“我国相关国家标准中尚未规定糖醇的能量系数。鉴于目前糖醇在部分类别食品中使用较多，为科学计算能量，建议赤藓糖醇能量系数为0 kJ/g。”
同时，元气森林外包装的“营养成分表”显示，“本品碳水化合物主要来自于赤藓糖醇，赤藓糖醇的能量系数为0kJ/g,是微生物发酵法生产的糖醇”，这一点与国标规定以及元气森林方面的回应相一致。
无糖的元气森林苏打气泡水为何喝起来会甜甜的？对此，元气森林方面表示，赤藓糖醇的甜感是白砂糖的0.7倍，口感相对跟白糖是最接近的，而且是天然甜味物质。
湖北省营养协会常务理事、注册国家营养技师罗文接受记者采访时表示，“如果该饮料添加的为赤藓糖醇，可以算作是无糖的。”
罗文认为，无糖饮料的理念值得肯定，随着人们健康观念的提升，会有越来越多的企业布局无糖饮料领域。
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