今日处暑,处暑节气是指已到了高温天气“三暑”之“末暑”,气温不会异峰突起,酷热难熬的天气到了尾声。

十堰的高温从今天早上直接转换初秋模式。否极泰来,热太久了总会凉下来。

一早起床做了核酸检测,这么多天的封控,好久都没吃酸浆面了,趁着凉快,出门来碗郧阳手擀酸浆面,应该不错。

作为一个西安人,对面食有一份特殊的厚爱,西安各种各样的面食(这里主要说的是面条大类)遍布大街小巷。可对于西安人来说,早餐很少吃面条,除了在家做碗面条,大部分关于面条的店铺至少早上不卖面条,也许在西安,面条是主食,主食要放在中午和晚上吃,而早餐不是正餐,肉夹馍胡辣汤面皮豆腐脑对付对付就行了吧[笑哭]

十堰不是以面食为主,但是十堰这个城市从建市开始,来自全国各地的建设者,让十堰成为一个包容性,具有多样性的城市。从早餐都能看出,面,粉,馄饨,小笼包,汤包,肉夹馍,油条豆浆,基本上除了某些小众品种,大部分早点都能在十堰看到。

砂锅面酸汤(处暑来碗酸浆面)(1)

酸浆面加两片豆干

最后说说酸浆面,酸浆面是湖北郧县的一种风味小吃,深受当地人喜欢。特别是夏秋季节,酸浆面不凉不烫,酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜。因此,老郧阳城几乎到处都有卖,不少家庭也会做,仍经久不衰。相传,酸浆面是因为郧县人爱吃酸菜而逐渐沿习形成的,流传已有100多年,隔几天不吃碗酸浆面,好像缺点什么!

砂锅面酸汤(处暑来碗酸浆面)(2)

大部分酸浆面都是类似招牌

,