前 言
地中海饮食（Mediterranean diet，MD）作为近些年世界公认的健康膳食结构之一，备受世人关注。研究显示，地中海饮食可使心血管疾病发病率降低30％。除此之外，坚持地中海饮食也可以降低糖尿病、代谢综合征及阿尔茨海默病的发病风险。作为近些年的研究成果，ED作为心血管疾病的独立风险预测因素已经得到广泛认可，这也揭示了ED与心血管疾患间密不可分的病理机制关联，彰显了两者预防措施的潜在一致性。勃起功能障碍（ED），指男性不能持续获得或维持足够的阴茎勃起以完成满意的性生活。ED是男性最常见的性功能障碍之一。
研究显示，正常人精液中除了含有果糖、葡萄糖、胆固醇、睾酮、多种蛋白酶、20多种氨基酸以外，还含有大量的矿物质（如钠、钾、钙、锌等）。可见精液中的营养物质是十分丰富的。其量的变化可以间接地反映性激素水平，并影响生育能力。
而ED患者的精液中上述物质相对缺乏。同时不健康饮食诱发的高血压、肥胖、脂肪肝以及一系列的糖脂代谢问题，都可导致ED。故合理的营养也有利于ED患者性功能的恢复。
#
什么是地中海饮食
地中海饮食，是指希腊、意大利、西班牙等地中海地区国家的传统饮食文化。地中海饮食的特点是食物多样、营养平衡，富含ω-3脂肪酸、抗氧化剂和植物化学物等。是一种以蔬菜、水果、坚果、谷物为主，烹饪使用橄榄油的膳食模式，一直被认为是人类最佳的饮食模式之一。
图源网络
#
地中海饮食的好处
长期坚持地中海饮食被认为具有重要的营养学价值，也是非常健康的饮食习惯，研究发现，ED患者如果坚持地中海饮食，对勃起功能障碍的症状有缓解作用。
来自美国加利福尼亚大学旧金山分校的研究者为了探讨地中海饮食对男性勃起功能障碍的影响，查阅了美国哈佛大学1986~2014年间21469名男性饮食质量的调查数据，结果发现，长期地中海饮食的男性，在任何年龄段都不太可能出现勃起功能障碍。
同时，常食用浆果和柑橘类水果的人群中性功能障碍的概率更低。研究表明，这些水果中，花青素、黄烷酮类以及黄酮含量比例较高，而花青素更常见于那些蓝紫色、红色的水果，比如各种莓类浆果。这类水果包括草莓、蓝莓、黑莓、葡萄、苹果、樱桃和各种柑橘类。而水果中的黄酮类物质具有抗氧化作用与抗炎作用，这或许可以解释它们为何可以降低男性患勃起功能障碍的概率。
不仅如此，地中海饮食还可以降低心血管发病风险、调节血糖。
地中海饮食中多数食物均富含维生素和多酚类化合物等，这些物质被认为具有抗氧化性，可通过抑制活性氧类（ROS） 或影响特定的ROS生成酶抑制氧化应激。通过抗氧化应激延缓动脉粥样硬化、降低血小板活性、降低凝血级联反应，最终抑制动脉粥样硬化血栓形成。
同时，地中海饮食富含植物脂肪，可以通过降低晚期糖基化终末产物、调节新陈代谢来控制血糖。这种饮食模式会提高血浆抗氧化剂的水平，可以有效降低2型糖尿病患者的空腹血糖（FBG）、餐后2h血糖 （2hPG）和糖化血红蛋白（HbA1c）水平。
#
具体怎么吃？
地中海饮食虽然科学有益，但是其毕竟是“舶来品”，生搬照抄恐国人难以完全适应，但总结其精华原则如下，可供指导科学饮食：
图源网络
1、减少精白米面，适当增加粗杂粮的摄入比例
地中海饮食中杂粮、全谷物食物为主食摄入主体，这些粗加工的谷物食品富含膳食纤维，也富含B族维生素和微量元素，对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力等均有所帮助。
我国居民膳食指南指出：应遵循谷类为主，粗细搭配的原则，并指出一般成年人每天主食摄入250～400g为宜，同时注意粗细搭配，经常选用一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
2、保持多吃蔬菜的好习惯，增加水果的摄入量
地中海饮食中包含大量的新鲜蔬菜及水果，蔬菜能量密度低，富含植物化学物，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源，故提倡应保证蔬菜摄入量。
《中国居民膳食指南》中推荐我国成年人蔬菜摄入量应达300～500g/天，并应注意蔬菜品种的选择与搭配，深色蔬菜应约占一半。
3、减少红肉的摄入比例，增加海产品的摄入
红肉及海产品均是人类优质蛋白及脂溶性维生素等的良好来源，但其营养价值有所区别。鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有一定作用。相比而言，红肉类脂肪含量较高，并以饱和脂肪为主，过多摄入不利心脑血管疾病、肥胖等疾病的预防。故应调整肉食结构，适当增加水产品摄入。
4、增加乳制品的品种，提倡牛奶、酸奶及奶酪
地中海饮食中奶制品摄入量较大，且品种丰富，如牛奶、酸奶、奶酪等。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也较高，是膳食钙质的良好来源。建议每人每日可饮用奶类300g或相当量的奶制品。
5、合理选择食用油,增加单不饱和脂肪酸摄入比例
地中海地区饮食中以橄榄油为主要食用油，其单不饱和脂肪酸含量丰富。现在大多数家庭烹调油主要以植物油为主，传统常用的植物油包括花生油、豆油、芝麻油等。
所以，在控制烹调油总量的前提下，仍可以大豆油、花生油等为主，适当选用一些调和了高单不饱和脂肪酸的油脂如橄榄油、茶油等的调和油，或者将各种不同营养特点的烹调油穿插食用，也可以吃一些坚果补充单不饱和脂肪酸。
除了在饮食上注意之外，生活一定要有规律，良好的作息时间是健康的保证；定时、定量进食，始终保持最佳消化功能是对营养素的最大有益利用；积极调整好自己的心态，保持乐观的精神，注意劳逸结合。
长期坚持这样的生活习惯可让男人重新找回性自信，拥有更满意的性生活。
屏幕前的男同胞们还不赶紧吃起来、动起来吗？
参考文献：
1.张阔,孙华.地中海饮食对2型糖尿病患者血糖水平影响的Meta分析.《中国临床研究》,2022,2,35(2):157-161页.
2.肖园元.地中海饮食通过抗氧化应激抑制动脉粥样硬化血栓形成.《医学综述》,2021,9,27(8).
3.黄燕平.坚持地中海饮食有益于预防ED.健康报(两性优生),2017,10(4).
4.葛声.地中海饮食如何在中国落地.《继教课堂》,2015,2:84-86页.
编辑：邓晓君
审核：王欣
终审：郭涛
声明：本内容仅供医学药学专业人士阅读，不构成实际治疗建议。转载请后台联系授权，侵权必究！
▼
为了方便泌尿男科医生交流、分享，学习联盟特意搭建了一个知识分享群，
可以实时了解泌尿男科会议直播信息，欢迎扫码加入！
,
