我们都知道宝宝吃肉松不仅补铁,营养丰富,还有易消化、生津开胃的作用,与宝宝辅食搭配食用,增加宝宝食欲。今天就教宝妈们做营养健康、无添加的家常宝宝肉松。

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(1)

一、猪肉松的制作方法

材料:猪肉里脊适量,柠檬一个

制作步骤:

1、将柠檬片放在里脊肉上面,加入水泡一下,去腥;

2、泡完后将里脊肉放入锅中煮;

3、捞出里脊肉晾冷以后,用手撕成条;

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(2)

4、将条状的里脊肉放入锅中炒干水分(注意火候,不然会糊);

5、用搅拌机将炒过的里脊肉打碎;

6、然后将里脊肉在放入锅中炒,再用搅拌机再打碎;

7、反复进行三次,蓬松又细腻的肉松就做好啦。

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(3)

Tips:猪肉松在我们生活中比较常见,1岁以下不要加盐和作料,6个月大的宝宝就可以食用啦。

二、牛肉松的制作方法

材料:牛里脊250g、姜4片 

制作步骤:

1、牛肉洗干净后切厚片;

2、锅里加姜片煮开后,放入牛肉,中小火慢煮30分钟;

3、捞出沥干水分,撕成肉丝;

4、把牛肉放入锅中不停的翻炒,直到炒干;

5、把炒好的牛肉用研磨机或者料理机打成肉松;

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(4)

6、打成肉松之后,继续用小火翻炒,直到把水分去掉。

7、把炒好的肉松放进过滤网进行过滤;

8、把过滤好的肉松装到准备好的玻璃瓶中就可以了。

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(5)

Tips:牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分,给宝宝吃有益于增强体质、补血、益智、强健骨骼。但是牛肉难于咀嚼和消化,妈妈一定要把牛肉炖熟煮烂,建议8个月以上的宝宝添加。

三、鸡肉松的制作方法

材料:鸡胸肉、柠檬片

制作步骤:

1、将鸡胸肉膜和多余脂肪剔除,然后切块;

2、加入柠檬腌制15分钟,去腥;

3、将鸡胸肉放入开水中,撇去浮沫,直到煮熟;

4、取出鸡胸肉晾凉,将其放入保鲜袋用擀面杖敲碎成肉丝;(或者用手撕成肉丝)

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(6)

5、放入锅中炒干水分;

6、炒制半干状态加入辅食机中,将其打碎成肉松;

7、在将其放入锅中翻炒,让你水分全部蒸发;

8、最后瓶装就可以了。

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(7)

Tips:鸡肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素,鸡肉是最早可作为辅食添加的肉类之一,7月龄以上的宝宝可以添加。

四、鱼肉松的制作方法

材料:三文鱼300g、葱、姜、柠檬

制作步骤:

1、将三文鱼切成小块;

2、在三文鱼上放上姜片、葱段、柠檬片,去腥;

3、上锅蒸20分钟;

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(8)

4、拿出三文鱼不烫手后,检查是否有鱼刺,将其捏碎;

5、倒入锅中小火翻炒,然后放入辅食机中,将其打碎;

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(9)

6、再次放入锅中翻炒,直到没有水份;

7、做好装瓶就可以啦。

肉松怎么做给小宝宝吃(宝宝肉松做法多)(10)

Tips:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对宝宝的脑部和视力发育有益,而且三文鱼肉多刺少,建议8个月以上的宝宝添加。

最后需要注意的是:肉松只能作为一种配菜,不能作为主食,最好配上其他辅食吃,宝宝一周吃2-3次肉松就好,每次不超过一小勺即可。


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