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5月最好吃的海鲜，只要6元1斤，口味胜过小龙虾，看完直流口水。昨天出门回来的路上，在路边看见一个小伙子卖海鲜，只见他前面守着十几个大箱子，每个大箱子前面都装着或多或少的牡蛎，从一边开始牡蛎的个头也越来越大，不同个头大小的牡蛎放在不同的箱子里，我看了一下最便宜的6元1斤，最贵的要20元1斤。
看到牡蛎就特别想吃了，因为现在是5月，,5月份是牡蛎最肥的时候，这个季节牡蛎比小龙虾还好吃，因为牡蛎个个都是活的，如果死了就变臭了，没有办法去卖，活的牡蛎拿回来做熟了之后特别鲜美。赶紧停车下去挑选了一些，问了一下小伙子牡蛎肉怎么样？他毫不客气的说：“你就自己挑吧，你觉得哪个不好就挑出来，我给你打开，如果肉不多，就算我的。”于是我挑了几个最小的给他，每打开一个里面的肉都是非常饱满的，铺满了整个外壳，所以可以断定现在的牡蛎是非常肥美的。
买了最便宜的，6块钱1斤，买了3斤多回来，放入水中,冲洗了一下，牡蛎表面还是很脏的，洗的时候最好是用刷子把表面的一些颗粒全部刷掉，冲洗好了之后就可以上锅蒸啦！
先在锅中加入水，烧到沸腾的状态，然后再放上蒸笼，把牡蛎整齐地摆放在蒸笼中，盖上盖子蒸个六七分钟，等到牡蛎开口了就可以掀盖了。
注意牡蛎蒸的时间一定不要太长，海鲜吃的就是鲜美味，一旦海鲜蒸过了，整个肉吃起来就发死，特别硬，特别难吃，所以只要是牡蛎开口了就可以，不需要蒸的时间太长。
蒸牡蛎的时间也可以调配一个料汁，我平时喜欢的万能料汁就是加入生抽，香醋，香油搅拌一下，另外如果吃海鲜就切点姜末放进去，因为海鲜是凉性的，姜是热性的，这样可以中和一下，我调配了一碗料汁，就等着出锅啦！
吃海鲜就是这个好处，不用等的时间太长，几分钟牡蛎就熟了，闻着满屋里飘香，一股浓浓的海鲜清香味，把牡蛎取出来，掰开一个看一下，里面肉质非常大，非常饱满，吃一口真的是相当过瘾啊！
这个季节吃牡蛎真的是太划算了，花6块钱1斤就能吃到这么肥美的海鲜，而且还都是活的，最新鲜的。但是过了这个季节牡蛎就没有这么大啦，吃海鲜就是这样，时令的是最好吃的，如果在外面碰到这样的海蛎子，可一定要买一些回来，不用挑最大的，最小的肉质也是很肥厚的，绝对吃不了亏。
5月吃它胜过小龙虾，肥美肉多，才6块钱1斤。我的坐标是在山东济南，海蛎子的价格一年四季浮动不大，小的六七块就能买到，不知道这个价格算是算高还是低？你们当地的海鲜价格怎么样呢？
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