2019-05-21 10:12 | 柯桥日报 | 全媒体记者 沈潇，接下来我们就来聊聊关于癌症病人到底可以吃鸡肉吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
癌症病人到底可以吃鸡肉吗
2019-05-21 10:12 | 柯桥日报 | 全媒体记者 沈潇
5月18日，2019浙江省中医药学会肿瘤分会基层医院联合学术活动在绍兴第二医院开展，绍兴第二医院副院长、主任中医师骆学新作了一场《肿瘤病人忌口》的讲座，吸引了众多患者以及患者家属前来听讲。其中提到的关于忌食发物与忌口的区别，给在场的肿瘤病人指明了方向。
忌口在我国中医史上由来已久，忌口的理论基础形成于《黄帝内经》提及五味太过伤及诸脏，以及张仲景《伤寒论》中论述的病后脾胃虚弱却勉强进食而致饮食不化等古代经典中医著作。
骆学新说，平时在门诊时经常有病人问什么可以吃什么不可以吃。在讲座中，骆学新对这些问题做了具体的阐述。
何为发物？
骆学新提到，所谓发物是指会引发食物过敏和特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，如虾、蟹、鸡肉、海鲜等。发物分为几种，一种为发热之物，如韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等，阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者不能吃这些食物。第二种为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、鲤鱼等，凡是外感未清、咽喉目疾者也要忌口。第三种是发湿热之物，如糖、糯米、猪肉等，脾虚滑泄者不能吃。第四种是发冷积之物，如田螺、西瓜、梨、柿子等各种生冷之物，中焦虚寒者不吃。第五种是发动血之物，如辣椒、胡椒等，失血诸病也要禁止。第六种是发滞之物，如目鱼、羊肉、莲子、芡实等，气滞诸病最好不碰。
发物会使肿瘤复发转移？
缺乏科学研究
在讲座中，骆学新特别指出：“许多人对忌食发物的理解存在一定偏差，把发物理解为促使肿瘤复发或者转移的食物，从而谈‘发’色变。肿瘤病人要想气色好，身体棒，需要好的营养支撑，一味地拒绝发物，存在一定的盲目性。许多晚期肿瘤病人往往存在不同程度的恶液质，诸如低蛋白血症、贫血，这些都与严格控制发物饮食有关，而且发物到底会不会使肿瘤复发转移，目前还缺乏相关的科学研究。”
不同肿瘤病人，有不同忌口
肿瘤病人术后及放化疗后，大致可分为气阴两虚、脾胃失和、气血不足及肝肾亏损等。根据不同的症状，以及各种发物的分类，不同肿瘤病人的忌口也有所不同。如属于热性的病人，临床表现为发热、烦躁、口渴、胸腹灼热、面红、舌红苔黄脉数等，像鼻咽癌患者，应忌食羊肉、狗肉。属于寒性的病人临床表现为畏寒、四肢冷、口淡不渴、大便溏泄等，化疗后出现脾肾阳虚的病人，西瓜、梨及柿子等寒凉之物不能多吃。气血亏虚的病人如实体肿瘤或血液肿瘤化疗后，白细胞及红细胞都偏低，这类病人表现为乏力、面色苍白，要忌食辣椒、胡椒，同时还要忌食西瓜、冬瓜等寒凉食物。湿热壅盛的病人，比如肺癌病人，表现为胸闷、痰色黄稠，这类病人要忌食糖、糯米、猪肉等发湿热的食物以及胡椒、羊肉、狗肉等发热食物。
肿瘤病人可不可以吃鸡鸭、海鲜呢？他个人的观点是：可以吃。在港台，肿瘤患者并不忌口鸡鸭、海鲜，肿瘤复发比例却没有大陆高。
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