洋葱怎么炒好吃最简单的做法（家常菜系列香炒洋葱）

原材料准备

主料：洋葱

配料 干辣椒、五花肉

辅料 蒜瓣10g

制作流程

刀工处理

1.洋葱改刀切4cm左右宽的小块。

2.五花肉切 0.3cm 左右的薄片。

3.蒜瓣拍破，盛出备用。

4.净锅上火，入油30g，烧至六成油温，入五花肉煸香。

5. 下入干红椒煸香。

6. 下入蒜米炒香。

7.下入洋葱。

8.加盐、味精、蚝油、老抽调味，炒至入味。

9.装盘成菜。

★贴心提醒:切洋葱的时候要注意方法，不要辣出眼泪。