红烧牛腩的家常做法（红烧牛腩的烹饪方法）

材料：牛腩300克、青蒜100克、姜、白酒、油、 高汤、干辣椒、盐、酱油、鸡精，接下来我们就来聊聊关于红烧牛腩的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧牛腩的家常做法

材料：牛腩300克、青蒜100克、姜、白酒、油、 高汤、干辣椒、盐、酱油、鸡精。

鲜牛腩切块，姜切滚刀块，青蒜切段；

坐锅烧油下姜块，牛腩爆至金黄色，中途喷一次白酒；

倒入高压锅加高汤淹过，加整干辣椒，撒盐高火烧15分钟；

开盖撒青蒜收汁，喷酱油撒鸡精即可。