尖椒含有丰富的维生素，其辛辣的口感正好中和了肉馅的油腻，超级下饭！
By wiwiwi
用料
- 青尖椒 6个
- 肉馅调料：肉馅 50克
- 生抽 5克
- 盐 适量
- 淀粉 少许
- 料酒 1勺
- 葱姜末 适量
- 汤料汁：酱油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、肉馅加入调料搅打上劲。
2、尖椒去蒂划开去籽。尽量选直溜的，弯曲的煎时有的地方煎不到。
3、肉馅塞入尖椒中。
4、做了6个。
5、平底锅油烧热后放入尖椒煎。
6、煎至出现虎皮即尖椒皮皱皱了，翻面也要煎。
7、调料汁，碗中放酱油、料酒、糖、盐和清水，
8、将料汁倒入尖椒中。
9、小火炖10分钟。可以用剩下的汁勾一下芡。
10、成品图
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