龙井虾仁是哪位皇帝喜欢的菜（龙井虾仁是乾隆皇帝喜欢的菜）

龙井虾仁是乾隆皇帝喜欢的菜龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜 ，接下来我们就来聊聊关于龙井虾仁是哪位皇帝喜欢的菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

龙井虾仁是哪位皇帝喜欢的菜

龙井虾仁是乾隆皇帝喜欢的菜。

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

20世纪20年代起，龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中；30年代时，常熟厨师将其列入菜谱中；1956年，龙井虾仁名列杭州名菜中；1972年美国总统尼克松访华时，周恩来总理在杭州设宴招待，菜单上就有此菜。