粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥，下面我们就来聊聊关于红薯酸辣粉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
红薯酸辣粉的做法
粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。
姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。
锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。
锅中倒入高汤煮沸。
倒入泡软的粉条大火烧开。
马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。
将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。
