青椒鸡蛋拌面
用料（2人份）：
主料：青椒70g、鸡蛋2个、鲜面条250g、食用油10g
酱汁：盐1g、白糖2g、生抽10g、老抽10g、蚝油10g
步骤：
1.
碗中依次加入盐、白糖、生抽、老抽以及蚝油，然后搅拌均匀。
2.
锅中放油，油热后倒入蛋液翻炒成块，然后加入青椒，翻炒至青椒微微变软，再倒入调制好的酱汁，翻炒均匀。
3.
锅中烧水，水开后下入面条煮大约3分钟后，再倒入一碗凉水，然后继续煮两分钟后，将面条盛出。
4.
将炒好的青椒鸡蛋倒入面条里，翻拌均匀，就可以吃了。
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