做速冻豆角建议焯水新鲜的豆角如果不焯水直接冻,容易加速老化,等以后拿出来吃的时候豆角的水分也会流失一些,口感会比较硬,不够脆爽,豆腥味比较重,而且也容易变质,吃多了容易食物中毒,接下来我们就来聊聊关于速冻豆角是焯一下好呢还是不用焯水?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

速冻豆角是焯一下好呢还是不用焯水(做速冻豆角建议焯水)

速冻豆角是焯一下好呢还是不用焯水

做速冻豆角建议焯水。

新鲜的豆角如果不焯水直接冻,容易加速老化,等以后拿出来吃的时候豆角的水分也会流失一些,口感会比较硬,不够脆爽,豆腥味比较重,而且也容易变质,吃多了容易食物中毒。

豆角焯水之后再冷冻,不容易在冷冻的过程中失去水分,以后拿出来吃口感也比较爽脆,也不容易变质。