经常看我文章的朋友都知道，大夏天的我不但没疰夏胃口不好，还涨了几斤肉，这几天正在减肥中。减肥我从来不吃什么减肥药，对身体的伤害太大，我都是增加运动，调整饮食结构，控制主食的摄入量，这样减下来才是健康的减肥方式。老公说我，长那么两三斤减什么减，又不是有多胖，可是人到中年不得不时刻注意自己的体重，新陈代谢慢了，想当年20出头的年纪，随便怎么吃，体重都是95斤以下，根本不会有减肥的想法，但是现在不一样了，稍不留神体重就会偷偷长几斤，这体重总是在涨涨减减中折腾，女人嘛，这减肥也是一生的事业吧。
管住嘴、迈开腿这是任谁都知道的道理，但是想长期的坚持还真是难啊！看有些朋友减肥，一日三餐都不吃主食只吃青菜水果，晚餐甚至不吃，这我肯定做不到，我觉得身体如果长期处于饥饿状态，很难坚持减肥的信心，一旦爆发暴饮暴食就前功尽弃了。对于我来说早餐、午餐一般是正常吃，但是尽量少吃甜食、油炸食品、太过于重口味的饮食，晚餐我吃自己的减肥餐，吃一些鸡胸肉、鸡蛋、鹌鹑蛋以及黄瓜、洋葱等各种青菜类，烹饪方式以水煮或是凉拌为主，吃7~8分饱并且不吃主食，这样再配合多运动，过一段时间自然就会瘦下来。
今天早晨被外面各种噪音吵醒，起的比较早，除了给孩子和老公做了饼、煎蛋、炒了土豆丝，还特意为我自己做了一份减肥沙拉，用了鹌鹑蛋、苦菊、圣女果和樱桃萝卜，这几样可都是减肥瘦身的好食材。鹌鹑蛋和鸡蛋一样，减肥要补充必须的蛋白质，苦菊用我儿子的话说就是吃草，它含有很高的纤维素、维生素和各种微量元素，是非常棒的消脂食物。樱桃萝卜口感比较清爽，是一种水果萝卜，含水分比较高，还含有较高的矿物质元素，可以促进肠胃蠕动等，也是减肥的好食材。圣女果可以促进肠胃蠕动，帮助燃烧脂肪，而且还可以美容养颜，所以减肥的朋友可以放心食用。
【鹌鹑蛋杂蔬沙拉】
原材料：鹌鹑蛋10个，圣女果适量，樱桃萝卜适量，苦菊1/3颗
调料：盐1/2小勺，生抽1/2汤匙，白醋1汤匙，橄榄油少许
制作过程：
1、苦菊、圣女果、樱桃萝卜都清洗干净，这几样食材根据自己的食量准备，这颜色搭配起来红红绿绿挺好看的，蛮有食欲的感觉。
2、将鹌鹑蛋清洗干净，冷水入锅，水开后转中火煮8分钟关火，然后捞出在冷水中浸泡一会，这样待会好剥皮。
3、鹌鹑蛋捞出，放在案板上用手按压着转一圈，这样鹌鹑蛋的皮就和鹌鹑蛋分离开，轻轻的剥掉外皮，里面的鹌鹑蛋还是完整的。苦菊切小段，圣女果对半切开，樱桃萝卜切薄片。
4、将苦菊、圣女果和樱桃萝卜放入盆中，鹌鹑蛋对半切开放进来，加入1/2小勺盐、1/2汤匙生抽和1汤匙白醋，少许橄榄油搅拌均匀即可。
这样一份减肥早餐，可以吃饱，但是又很健康营养，用不了几分钟就可以做好，如果有减肥的朋友可以试一试，做晚餐也是可以的。
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