膳食纤维作为一种既不能被人体消化吸收，也无法提供能量的碳水化合物，分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
不可溶性膳食纤维：很难在人体内消化掉，会吸收水份，促进肠道蠕动，增加大便体积，预防便秘。
可溶性的膳食纤维：虽然不能被人体的酶消化，但是能够在大肠被微生物发酵利用，是很好的益生元，能够促进有益菌繁殖。另外，它还可以和其他食物结合包裹住他们，减少小肠内糖类与肠壁的接触，从而减少糖类的吸收。可以预防二型糖尿病的发生，控制肥胖。
所以膳食纤维从本质上来讲，是非常有利于减肥人士食用的。
但是在摄入时也需要注意控制量。膳食纤维不是吃的越多越好，也不是吃的越多越容易瘦，过量摄入膳食纤维会造成腹胀、便秘等，还会影响到人体对其他物质的吸收。
建议成年人每日的膳食纤维摄入量在25g-30g左右即可，下面给大家整理了一份高膳食纤维食物清单，推荐大家适量食用。
但是，日常生活中，大家很难把握好食物中膳食纤维的摄入量，更建议大家食用臻妙膳食纤维，每日早上冲泡一杯即可。
每一百克臻妙膳食纤维中含有29.3克的膳食纤维，更好满足人体所需，并且其饱腹感强，代替早餐食用，更有助于减肥。
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