洋葱和黑木耳能一起吃有什么功效（木耳和洋葱都有什么营养价值）

木耳和洋葱，当然可以一起吃，这是经典又营养的食物组合，洋葱拌木耳或者木耳拌洋葱，这也是很多饭店的经典凉菜之一，洋葱味道辛辣，口感清脆，木耳味道清淡，粘弹爽滑，加上一点食盐和醋，搅拌均匀，实在是一款既营养又美味的佳肴。从营养价值上来说，洋葱木耳也是很经典的组合，今天就来为大家介绍一下这两个食材的营养价值和食疗功效——

不论是洋葱还是木耳，都是低卡路里的食材，即使是正在减肥的朋友，也可以适当的吃一些，不用担心发胖的问题，除此之外，洋葱和木耳中还含有丰富的膳食纤维，适当多吃，可有助于维持正常的排便功能，对于肥胖又有便秘问题的朋友，更是再适合不过的食疗佳品了。

木耳中含有丰富的铁质以及维生素B，洋葱中同样也含有铁元素，同时还含有维C，B族维生素等，对于缺铁性贫血的朋友来说，多吃木耳洋葱，在补铁的同时，食材中的维生素C还能促进铁元素的吸收，而B族维生素，则是促进铁元素向血红蛋白转化不可或缺的辅助营养素，因此，洋葱木耳的搭配，尤其适合缺铁性贫血的朋友食用。

对于高血压，高血脂的心血管风险患者，除了服药控制相关疾病外，生活调理也是很重要的一方面，如果您想选择一款菜品，对心血管好，洋葱木耳这款菜就是不错的选择。

洋葱中富含钾元素，为身体补钾，有利于促进身体钠的排泄，对于维持电解质平衡，保持血压平稳是很重要的，另外洋葱中还含有前列腺素，这种物质能够扩张血管，有助于高血压的控制，木耳中含有丰富的木耳多糖，这个多糖类的物质能够“刮油”，也就是说，木耳多糖能够有助于高血脂患者肠道中脂质的排泄，对于调节血压也很有帮助。因此，对于心血管风险或心血管疾病患者来说，洋葱木耳也是可以吃，而且有助于身体健康的好食材。

很多朋友说自己抵抗力不好，很多时候都是饮食不健康造成的，对于提高免疫力的食材来说有很多，洋葱木耳也是其中不错的选择，洋葱具有辛辣杀菌的作用，而两款食材中富含的各种维生素，硒，锌等微量元素，都有助于身体提高免疫力，增加提抗疾病及病菌侵袭的能力。

说到最后，洋葱和木耳这两款食材，不管是单独吃还是凉拌了一起吃，都是很健康的食材，对于身体很多方面的健康和疾病的控制都是有益的，但是归根结底，饮食健康主要还是要多样化，营养丰富搭配为主，另外还要提醒大家一点，食疗可做为相关疾病的生活辅助调理，切莫迷信食疗功效而放弃药物的治疗。