猝不及防的寒潮
满天飞舞的初雪
今年的冬天
已经轰轰烈烈的登场了
虽然今天有阳光的照拂
但已经跌破0℃的气温
还是赶紧翻出犄角旮旯的秋裤
作为对这个季节寒风的尊重
江边湖畔芦苇吹的东倒西歪
风开始带上糖炒栗子的香味
彭师傅牛肉面成为早餐王牌
冬天
是天气变冷、食物变暖的过程
是寒风呼啸、记忆翻涌的季节
你记忆中的冬日
究竟有哪些带着温暖的记忆？
在2022年的最后一个月
我们一起来细数
鄂州冬日的“过时”记忆
现在还有多少人能认出这个木质容器的作用？
80、90后的朋友多半能答出来。从前行走于南浦路上的小小推车，冒着热气的红糖顶糕，白嫩绵软的味道，一定是一代人不能忘却的味觉记忆。
但如今的鄂州，想吃上一块红糖顶糕可不是件容易的事儿，只有少数小商贩还坚持着老手艺，推着小推车，行走于老社区之间。
一层米粉一层红糖，用小铲子稍稍刮平表面，最后再点睛似的撒上一圈红糖，蒸上几分钟，一枚松软香甜的顶糕便做好了。吃进嘴里满满都是大米的香气和红糖的甜蜜，温温热热，就是儿时的味道。
现在的孩子可能已经没有米泡的记忆了：一个改装过后的板车，一个形如大炮的圆筒。米放入炮弹里加热，经过压力膨胀，米泡如同仙女散花般被热气轰炸出来落入罩子中。
当炉子的火燃起，各家各户都拿着米出来，有的拿着陶瓷缸、铁瓷碗，有的拿着圆木桶、布袋子，长长的队伍就像一条风景线。
每到年关，炸米泡的板车总会如约到来，刚出炉的热米炮又香又脆，如今回想起来都带着几分魔力。
麻辣烫绝对是最适合冬日的食物。
但与许多地方水煮的麻辣烫不同，在许多鄂州人的第一印象中，麻辣烫一定是炸的！
荤素食材过油烹炸，待到外皮酥脆、内里柔软，起锅再淋上一层火辣的秘制酱料，咸香十足、口感丰富。而鄂州炸制麻辣烫江湖中的头号老大，当属开了二十多年的濠塘麻辣烫。
天冷的季节里，看着各色食材在油锅中变得金黄，再搭配热辣辣的酱料，从味蕾到心灵都能暖和起来～
如今，濠塘麻辣烫的分店越开越多，但那份放学后的记忆却不曾改变，这个冬天，你吃濠塘麻辣烫了么？
每当腊肉煮豆丝被妈妈端上早饭餐桌，我就知道冬天来了。
小时候奶奶总在土灶上炕豆丝，随着我们慢慢长大，制作豆丝的画面逐渐远离生活，但只要一口豆丝入口，无数温暖的记忆总会袭上心头。
最地道的吃法当属腊肉煮豆丝，煮过的豆丝口感绵软，每一寸都吸饱了腊肉鲜香的肉汁，清晨来上一碗，热乎乎下肚，绝对能完美俘获一众吃货的心。
小时候和妈妈逛菜场，总能老远就能闻到太和米粑的香味。
轻微的酸味、淡淡的甜味、大米的香味，总是能让孩子们欲罢不能。
一面用锅底炕焦、一面用蒸汽蒸熟，一面似脆饼、一面似发糕。揣在手心，整个人都能暖和起来。
但现在似乎很少看到卖米粑的店铺，即便偶尔买到，也似乎找不回从前的味道，该脆的地方不脆、该软的地方不软，如果你知道哪里有好吃的米粑，欢迎留言告诉小编哦～
小时候，锅底破了可以补、搪瓷盆坏了可以修，就连棉被，都能在老师傅的手里“重获新生”。
在没有淘宝的时代，盖的被子都是由棉花匠一手一下弹出来的。说来也实在神奇，一堆陈旧发黄，受潮团缩的不知用了多少年的棉絮，在棉花匠的手里，轻柔有序地弹跳着，便能变成干净、蓬松的样子。
榔头敲击着弹弓上的弦，把棉花一寸寸弹的蓬松绵软，棉絮翻飞里，一床旧棉变得齐整松软，再用红色棉线红色纱网盘紧。一床新棉总可以在夜晚，给还是孩童的我们，带来好梦。
古早的美食、旧时的记忆
那些或挑着麻袋或推着小车的身影
那些或悠长或低沉的吆喝声
在冬日来到的时节里
总能勾起几分温暖的回忆
不知忧愁的童年
尽情玩雪的冬天
这些积淀着岁月痕迹
却又万分熟悉的记忆
现在还能在街头寻觅么？
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