二宝在菜市场看到海带丝，要吃，想想还是凉拌吧，做完之后两个宝贝吃起来没完，非常成功！
By 古老的青蒜
用料
- 湿海带 200克
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 蚝油 少许
- 蒜瓣 几粒
- 生抽 少许
- 葱油 适量
做法步骤
1、泡发好的海带，洗干净。
2、锅里放水，将海带放进去，煮个七八分钟。煮熟。
3、水开了之后，把沫子打掉。
4、煮了五分钟左右，把海带捞出来。
5、也不知道卖家是怎么泡发的，卫不卫生，换水再煮七八分钟。
6、这次没有浮沫了。
7、煮海带的时候剥了几瓣蒜，三个切片，三个拍碎。
8、调凉拌汁。里面放了蚝油、生抽、糖。
9、锅小火烧油放蒜炒出香味。
10、将上面调的凉拌汁下锅爆锅，加水。
11、烧开之后，凉拌汁出锅就可以了。
12、海带丝煮熟之后，又过了几次冷水，准备好了。
13、那点蒜片放上去。
14、凉拌汁倒进去。
15、这里又加了点葱油。
16、就是这个，增香。
17、拌匀，放冰箱，泡1-2小时。
18、吃多少，夹出来多少，来吃。两个女儿抢着吃，成功。
小贴士
海带还是要多煮煮，要不嚼不动。
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