最近的小河鲜特别多，看得就流口水。今天就做一个香辣花甲。
By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花甲 700克
- 小红椒 20克
- 花椒 20科
- 植物油 30克
- 生抽 10克
- 蚝油 5克
- 蒜苗 5克
做法步骤
1、把食材准备好。
2、花甲放在清水里，让花甲吐沙子。
3、把花甲放在清水里煮开后，用清水清洗干净。
4、砂锅放在火上，倒入少许植物油。
5、把花椒放入锅中，小火慢慢炒香。
6、下入小红椒，小火慢慢炒。
7、下入花甲，中火翻炒。
8、翻炒后，加入生抽和蚝油。
9、把锅盖盖起来，把花甲焖煮10分钟。
10、炒好后，撒上蒜苗。
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