辣椒洗净,摘去辣椒帽子辣椒对半切开,怕辣的可以去芯,接下来我们就来聊聊关于姜辣酱制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
姜辣酱制作方法
辣椒洗净,摘去辣椒帽子。
辣椒对半切开,怕辣的可以去芯。
剁碎,用刀或是搅拌机都行。
准备的豆豉和甜面酱。
锅中倒油,倒入两大勺甜面酱。
放两勺白糖,放两勺白醋。
放两勺盐,小火翻炒出酱香味。
倒入辣椒末小火翻炒。
加入生姜末继续翻炒,熬制的时候要耐心,不停的搅拌,免得粘锅。
放入适量豆豉,喜欢的吃豆豉的可以多放些。
小火翻炒均匀即可。