用料:面条100克、大虾10个辅料:炸酥肉、火锅丸子、莴笋叶、黄豆芽、烤麸、千张、蒜薹,接下来我们就来聊聊关于麻辣香锅怎样做面?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
麻辣香锅怎样做面
用料:面条100克、大虾10个。
辅料:炸酥肉、火锅丸子、莴笋叶、黄豆芽、烤麸、千张、蒜薹。
调料:麻辣香锅料、大蒜、花椒、干红辣椒、食用油。
将蒜薹切段、烤麸切块、千张切宽丝、大虾去剪去虾枪和虾须,开背去虾线备用。
将火锅丸子、烤麸和千张放入开水锅里焯一下。
炒锅放食用油,放入大蒜、干红辣椒和花椒炒香。
放入黄豆芽翻炒。
放入大虾翻炒,放入麻辣香锅调料。
加入烫熟的千张、火锅丸子和烤麸翻炒。
最后,放入莴笋叶或者青菜,翻炒至莴笋叶断生。
准备一锅开水,下入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
煮5-6分钟。
捞出,过冷水,也可以不过冷水,这个随意。
将面拌入制作好的麻辣香锅里,即可食用。