食材：红鲷鱼1000g，食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，水淀粉适量，红尖椒适量，我来为大家科普一下关于红鲷鱼怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
红鲷鱼怎么做好吃
食材：红鲷鱼1000g，食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，水淀粉适量，红尖椒适量。
将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
起油锅，猛火将鱼下锅煎。
大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
