说到福鼎这个中国美食地标城市
很多人想到的是福鼎肉片、米粉汤等
其实
在福鼎还有一些特色美食
猛一看
会让人心生“不会再爱了”的感觉
然而品尝后，会狠狠爱上
今天我们就来说说
福鼎美食界中
外地人眼中的“黑暗料理”
生腌海鲜
本地人喜爱指数：★★★★★
外地人惊吓指数：★★★★★
外地朋友黑暗点评
生吃海鲜耶！比日本料理更重口啊！真的能吃？
生猛小编在线解释
素有“毒药”之称的生腌海鲜，在福鼎可是凉菜首选。原汁原味的炮制海鲜方法那必须就是“怕掺”（福鼎方言）！万物皆可“怕掺”！怕掺蟹、怕掺虾、怕掺虾蛄……一旦试过就会上瘾。将活海鲜宰杀清洗之后马上开始腌制，加了许多蒜蓉、剁椒去腥。听起来有些许凶猛，但是只要你敢吃，这菜绝对不会让你失望滴！
飞蚶
本地人喜爱指数：★★★★★
外地人惊吓指数：★★★★★
外地朋友黑暗点评
太邪了！贝壳类不但会飞还血淋淋！
生猛小编在线解释
这是一种带有“翅膀”的美食，夏季时长出一双翅膀可以飞跃，人们称之为“飞蚶”。蚶肉呈红色，又名“血蚶”。别看它血淋淋，肉质却十分鲜美，营养丰富。洗净血蚶，滚水烫几秒就能吃。伴着鲜红血汁的小鲜肉，锁住它最原始的风味，蘸一口辣椒醋，那叫一个酸爽！
猪头肉
本地人喜爱指数：★★★★★
外地人惊吓指数：★★★★
外地朋友黑暗点评
这个太重口了！猪、猪头都不放过！你们是怎么下得了口的？
生猛小编在线解释
这叫猪尽其用啊！别看是猪头的肉，其实不油不腻，既独特美味又有丰富的营养价值。猪头肉瘦肉鲜香，肥肉酥烂，烂而不糜，味纯而嫩，备受大家的喜爱。宵夜时间相约三两朋友，来盘猪头肉，喝喝小酒，妙~~啊！
土丁冻
本地人喜爱指数：★★★★
外地人惊吓指数：★★★★
外地朋友黑暗点评
报警！居然让我吃虫子，整个人都不好了！
生猛小编在线解释
吃这道美食需要点勇气！土丁冻主料是一种沙虫，有很多人了解后就不敢吃，但这绝对符合好奇宝宝们的味蕾挑战。看似很腥，其实富含高度的胶原蛋白，熬煮后盛出来装在小碗中，自然冷却后就凝固成一碗“土丁冻”了。吃起来Q弹可口，入口即化。辅以特别的酱料，最刺激不过了。
兔子粑
本地人喜爱指数：★★★★
外地人惊吓指数：★★★★
外地朋友黑暗点评
肿么可以吃，兔，兔！兔兔辣么可爱！你看~她还在吃！！！
生猛小编在线解释
为什么不吃兔兔？兔兔辣么好吃哈哈哈！将兔子肉熏干，做成腊兔子，加入生姜、大葱等配料炒炒炒！你看这盘又大又圆，你看这肉又酥又嫩~味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，而且具有开胃、去寒、消食等功效，kiàng先呐！
吓哭的分割线
别嫌弃它们是天雷滚滚的黑暗料理好吗
这是我小福鼎舌尖上的奇葩精髓啊！
无数福鼎饿货已替你们“试毒”
请放心品尝~
骚年！
勇敢举起你的筷子吧！
“幸福福鼎”编辑部
文：杨譞
图：幸福福鼎图库
