春吃芽，夏吃瓜”，在五月这个时节，各种哈密瓜、甜瓜、西瓜都上市了，但是说到这几年最受欢迎的就是网红“羊角蜜瓜”了。
因为羊角蜜长得像羊角，而且味道很甜，所以才得名羊角蜜，
羊角蜜是山东的特产，可能很多人都吃过，羊角蜜的口感和香瓜吃起来是特别相似的，那么羊角蜜和香瓜是一样的吗？下面我们一起来了解一下吧。
虽然羊角蜜和香瓜吃起来口感比较相似，但其实羊角蜜和香瓜并不是同一个品种，其中羊角蜜属于植物界葫芦科甜瓜属，而香瓜则属于葫芦科黄瓜属，因此两种是不同的。
其次羊角蜜和香瓜的外观也不同，羊角蜜的果实一头大一头小，形似羊角，大多呈现灰绿色；而香瓜的果实通常呈圆形、椭圆形和球形，其颜色大多为黄色和绿色。
如果遇到买回来的羊角蜜食用时发苦的情况，尤其是挨着瓜蔓的那个部分，一方面可能是因为羊角蜜放置的时间过长，已经变质了。
另一方面可能就是因为种植时羊角蜜的藤被伤到了，之后会产生一种名为葫芦素的有毒物质，而这两种情况下的羊角蜜都是不能食用的，因此建议当吃到味道发苦的羊角蜜时，为了安全起见，就不要再吃了。
像西瓜、南瓜、丝瓜、葫芦等这些都是葫芦科甜瓜属的植物，发苦的话也基本上都是葫芦素造成的，因此当这些瓜发苦的时候，也都不要再食用了。
这4招，或能挑到真羊角蜜，又香又甜1、瓜身均匀的
在挑选羊角蜜的时候尽量挑选那种瓜身均匀，大小匀称的那种，因为这种说明羊角蜜较为新鲜。尽量不要选择那种瓜肚较大的那种，这样说明羊角蜜偏老，吃起来口感就会不脆。
2、颜色成灰白色的
已经成熟的羊角蜜外表看起来是呈灰白色的，且外表看起来还会有黄色的线纹，但如果羊角蜜呈灰绿色的话，则说明羊角蜜还没有成熟，像这种的话就不要选择。
3、味道清香的
自然成熟的羊角蜜闻起来会有一股自然的清香味，所以在挑选羊角蜜的时候可以闻一下味道，像这种自带清香味的羊角蜜吃起来味道也会更甜。像那种闻起来有股青涩味道的就不宜选择了。
4、软硬适中的那种
好吃的羊角蜜捏起来的时候是软硬适中的，但如果羊角蜜捏起来较硬的话则说明是还没有成熟的羊角蜜，就不要选择。
羊角蜜口感脆甜，营养价值高，羊角蜜的籽是可以正常食用的，羊角蜜籽比较小，一般可以直接吞咽，不喜欢吃的话也可以去掉籽后再食用，
羊角蜜营养丰富，富含水分、碳水化合物、维生素、膳食纤维、有机酸性物质以及铁、钾、镁等矿物质元素，味道清甜可口，夏天或者天气热的时候适当的食用羊角蜜可以起到补充营养、促进代谢的功效。
因为羊角蜜中含有非常丰富的营养物质，对于孕妇来说，在怀孕期间适量地吃一些羊角蜜的话可以为身体补充多种营养元素，从而可以促进胎儿的生长和发育，所以这可能就是为什么羊角蜜被称为孕妇水果的原因。
但是任何食物吃多了都会对人体健康产生不利的影响，而且羊角蜜中还含有大量的糖分，而孕妇在怀孕期间体内激素变化比较敏感，如果食用太多羊角蜜的话很有可能会使血糖升高，因此建议适量食用即可。
大家对于羊角蜜还有哪些了解吗？欢迎在下方评论区分享一下。
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