怎样制作出来的火腿又软又好吃（分享几款家常火腿的美味做法）

玉米火腿肠炒虾仁

小贴士：炒至的过程中，要注意观察，如果油少了导致虾仁粘锅就倒少许油，如果要保持水分可以点少许水焖一下，炒菜就是个经验活，只要愿意做多做人人都会有拿手菜。

香煎火腿蘑菇

小贴士：

1. 火腿肠斜切、甜椒切小块、蒜切片、蘑菇切片，锅中放黄油，融化

2. 将蘑菇放入煎，把水分煎出会更香

3. 放火腿肠，煎至表面微焦,蒜瓣放入稍稍拌炒

4. 放入甜椒炒至断生，放少许盐调味儿

5. 最后加入玉米粒略炒即可出锅

叉烧火腿肠

小贴士：

1. 火腿肠三面划几刀

2. 热油锅下火腿肠炸。皮脆点儿好吃。

3. 捞出火腿肠，抹上叉烧酱。撒上鸡精、胡椒粉和葱花。

番茄火腿蛋卷

小贴士：

1. 先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味，备用，把番茄、洋葱、火腿洗干净，切丁

2. 平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐；等烧的8分熟倒入蛋液；铺均匀，弄成蛋饼的样子

3. 最后卷起来出锅，切成一断断的就ok了

火腿炒鸡蛋

小贴士：小葱一定不要炒的时间太长，否则炒时间长了就会变味道了，不好吃了。