今天给大家分享的这道菜就是我们地方最特色的炖菜，特点就是鲜笋配腊味，汤色浓郁，，味道好极了，也是我家饭桌是最受欢迎的一道菜，
鲜笋在锅里煮20分钟左右捞出，用手丝成细丝
腊猪脚用火把皮烧焦，在热水里泡10分钟左右洗净
用砍刀剁成块
用一个砂锅，里面一次性水加好，水开了放腊猪脚块，里面放花椒，胡椒粉，生姜，蒜，这里面就不放盐，因为腌制的时候放好的，
盖好盖，慢炖30分钟左右，汤色浓郁
看这汤是不是很有味道哦
在放鲜笋，慢炖30分钟左右就可以了
最后完成，这一锅是不是太诱人了，
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