牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块，接下来我们就来聊聊关于米家烧牛肉的做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

米家烧牛肉的做法窍门（怎样做米家烧牛肉好吃）

米家烧牛肉的做法窍门

牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。

炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。

放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。

放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。

转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。

最后放味精提味即可。