相信大家都认识season这个单词
是“季节”的意思
那么问题来了
seasoned food 是什么意思?
季节性食物?时令食品?
并不是哦,此处seasoned的含义是:调过味的。
我们先来看一下维基百科
对seasoning这个过程的解释:
Seasoning is the process of adding salt, herbs, or spices to food to enhance the flavour.
Seasoning,就是把盐,香草,辣椒等调料加到食物里面,用来增加食物风味的过程。
所以,seasoned food意思是:
调过味的食物。
在国外超市零食区
经常会看到seasoned snack(风味零食)
比如,坚果上面有盐、糖等调味品
就可以叫seasoned nuts
小编在YouTube搜索了一下“seasoned”
出现了很多美食类教程:
里面出现的seasoned chicken
就是调过味的鸡肉
seasoned roast potato
就是加过调料的烤土豆
相关例句:Coat the fish with seasoned flour.
用拌有佐料的面粉将鱼裹上。
The sausage was very highly seasoned.
香肠已经经过了非常深入的调味。
另外,跟“调味”类似的一个词:
pickle v.腌制 n.腌制食品
调味是短时间内就可以完成的,
而腌制是要经过几个月的时间才能完成。
一般只提到pickle的话,
可能指的就是腌黄瓜:
但是,其他食物的腌制,
也可以使用这个单词:
To pickle onions you put them in vinegar with spices, etc.
腌制洋葱就是把洋葱放在醋里,并加上调味品等。
还有一个腌菜比较特殊,
那就是韩国泡菜Kimchi
来源于韩语김치
Kimchi也就直接成了这道菜的英文名字
好了,今天我们一共学了三个
跟食物相关的词汇:
season
pickle
kimchi
你都掌握了吗?
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