By 女孩小蝎子
用料
- 鸡肉末 300克
- 老豆腐 150克
- A面包屑 40克
- A蛋黄酱 15克
- A葱末 30克
- A生姜泥 3克
- A食盐 3克
- A白糖 3勺
- A鸡精 3克
- B酱油 25克
- B料酒 20克
- B糖 10克
- B醋 6克
- B清水＋淀粉 15克＋5克
做法步骤
1、把豆腐捏碎，放入鸡肉末，还有材料表里带有字母A的材料搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲儿
2、团成小丸子，水开之后下锅煮熟，捞出备用
3、把丸子和材料表里带有B的材料倒入锅里，开小火煮至粘稠～
4、出锅之前撒芝麻～装盘即可～
小贴士
1.老豆腐可以用嫩豆腐代替，用嫩豆腐调肉馅可能会使肉馅儿很稀，可以增加面包屑用量来调整 2.肉馅必须搅打上劲儿，不然丸子下锅不成团，容易散开 3.不喜欢酸甜味，可以做咸口的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
